Pici Mulino Val d'Orcia

€ 4,90 / Pacco

I pici sono un formato di pasta tipico della Toscana, simili agli spaghetti ma più larghi. I pici del Molino val d'Orcia sono prodotti con farine biologiche macinate a pietra, trafilati in bronzo ed essiccati lentamente e a bassa temperatura, restando così estremamente porosi e in grado di trattenere il condimento in maniera ottimale (ottimi con il ragù di carne!). La pasta di grani antichi contiene più fibre e minerali rispetto alla pasta industriale e mantiene inalterate le proprietà del grano, ma con un minor indice glicemico.

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